S’il y a des invendus en fin de semaine, encore consommables mais qui ne le seront plus la semaine suivante (proche de la date de péremption ou plus assez frais), un appel sera d’abord fait aux coopérateurs qui le souhaitent pour qu’ils viennent acheter dans la mesure du possible ces produits au prix normal. Le solde sera donné à une ou plusieurs associations qui s’occupent de personnes précarisées.

Les déchets non consommables mais compostables seront acheminés à un des potagers collectifs à proximité. Les autres déchets non consommables sont éliminés.

WooCoop est sensible à la problématique des déchets et s’efforcera tant que possible à les limiter au maximum en optimisant les quantités achetées en fonction du retour d’expérience, et, pour les emballages, en recourant notamment à la vente de produits en vrac.